Sagra dell'Anguilla a Comacchio, il grande evento gastronomico

Sagra dell'Anguilla, 19a edizione, tre fine settimana all'insegna della regina della tavola di Comacchio; menu' della Sagra, offerta soggiorni a partire da 69 euro!


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SAGRA DELL'ANGUILLA 2018 - COMACCHIO XXa  EDIZIONE! GRANDI WEEK END GASTRONOMICI

Tre week end fra buona cucina, folklore, escursioni, mercatini e spettacoli, ogni serata un appuntamento gourmet.

Dal 28  settembre  al 14  ottobre 2018

COMACCHIO come ogni anno, ospita la Sagra dedicata all’Anguilla: evento principe, nella miglior cornice possibile, fatta d’acqua e di ponti monumentali in cotto e pietra d’Istria, per rendere omaggio alla regina indiscussa delle sue Valli, una autentica tipicità a km 0

Ogni anno, identità e storia locale riempiono di significati il centro cittadino. I piatti di pesce, preparati presso lo stand gastronomico e presso i ristoranti del centro, a conferma della tradizione di sapori negli uni e della volontà di sperimentazione negli altri, rievocano antichi saperi e storie millenarie.

A Comacchio, la Sagra dell'Anguilla trova la sua migliore espressione. E non poteva essere altrimenti, tra i canali del centro storico e l'adiacente laguna, che inscena uno spettacolo d'arte varia, tra i colori del cielo e le luci dell'acqua, tra i Suoni della natura e il fascino della cultura popolare.

Ogni sabato "Pesca e Spiedatura dell'Anguilla"  Escursioni alle stazioni di pesca nelle valli ed a seguire visita alla manifattura dei Marinati con dimostrazione della cottura allo spiedo.

Ogni sabato e domenica Tour in Centro in BATANA, suggestive escursioni nella tipica barca comacchiese attraverso i canali cittadini

Ogni Domenica: Gara dei Vulicepi, dove si sfideranno  i migliori "paradelli"

cittadini, con gran finale domenica 14  ottobre.

Sabato 13 ottobre:

Ore 15.00 – Piazzetta Trepponti. Cooking show “Dal Giappone per l’anguilla”. Lo Chef Jin Ogata presenterà la sua ricetta a base di anguilla. Chef Rubio in qualità di conduttore commenterà questo evento, interagendo con lo chef Jin e con il pubblico presente.

Ore16.00 – Sala Polivalente San Pietro. Convegno "Pesca tradizionale e conservazione dell'anguilla nelle Riserve di Biosfera MAB UNESCO Europee.

 

Domenica 14/10/2018

Ore 15.00 – pronao dell’Antico Ospedale degli Infermi. Presentazione del libro a cura di Francesco Corli e di Ignazia Di Liberato.

Ore 16.00 - Riva della Barletta  e canale della Pescheria. Messa in scena a cura delle associazioni “Al bàtal” e "TemperaMenti"  dal titolo "chi tocca…. Maina!", scene di un tempo passato.

Ore 17.30 - Gara dei Vulicepi doppi: l’arte di condurre imbarcazioni tradizionali nei canali si fa gara; i migliori barcaioli comacchiesi si sfidano per conquistare  l’assegnazione del titolo di "miglior paradello di Comacchio 2018"  

Ore 17.30 – Via Mazzini, Cinema e aperitivo. Proiezioni presso il centro di documentazione cinematografica.

 

 

MENU DELLA SAGRA DELL'ANGUILLA

Ogni Sabato e Domenica dal 29 settembre al 14ottobre

 

Orario: 11,30-15 e 18-22

 

ANTIPASTI

Marinati* alla Comacchiese con Sarde € 8,00

(*Anguilla, Alici e Sgombri)

Insalata di Mare con citronette € 8,00

(Gamberi, Seppie, Pomodorini e Patate)

Bragiolette d'Anguilla in agro-dolce € 11,00

 

PRIMI PIATTI

 

Sedanini al sugo d'Anguilla € 7,50

Pennette alla Pescatora € 7,00

(Seppie, Gamberi, Calamari, Coda di Rospo e polpa di Cozze)

 

SECONDI PIATTI

 

Anguilla ai ferri (trancio 300 gr.) con polenta € 14,50

Brodetto d'Anguilla “a bec d'aesen” con polenta € 12,00

Fritto di Valle alla Comacchiese € 7,50

(Bagigini e Schille) 

Fritto di Mare € 9,00

(Calamari, Gamberi e Totani) 

Seppie con polenta e piselli € 7,00

 

CONTORNI

Insalata di Stagione € 2,50

(Radicchio, Lattuga e pomodori)

PatatINE  fritte € 3,00

 

DESSERT

Dolci al carrello € 3,50

Dolcetto Comacchiese € 2,00

Sorbetto € 2,00

Creme € 2,50

Pane e coperto € 1

 

Ufficio Informazione e Accoglienza Turistica di COMACCHIO

Comacchio - Via Agatopisto, 3
 

Approfittate di questo evento gastronomico per un bel week end da trascorrere in relax, qualche giorno sulle nostre belle spiagge dorate e  visitare questa area turistica che va dal Delta del Po alla carattersitica città lagunare di Comacchio.

 

DOVE DORMIRE: SPECIALE SOGGIORNI E PERNOTTAMENTI  WEEK END SAGRA DELL'ANGUILLA

APPARTAMENTO BILOCALE, UNA CAMERA DA LETTO PER 2/4  PERSONE
pernottamenti  da  € 59 (prezzo per appartamento - ogni notte in piu' € 32)



APPARTAMENTO TRILOCALE PER 4/5  PERSONE 

pernottamenti  da € 79  (ogni notte in piu' € 44)



APPARTAMENTO DUE CAMERE DA LETTO PER 5/6 PERSONE 

pernottamenti da € 98  (ogni notte in piu' € 57)

Sistemazione nelle migliori strutture del lido degli Estensi e Lido di Spina

 


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